Outdoorweb Pouze Dnes

Popis

Vykošťovací nože se využívají k předběžnému zpracování masa. Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel a vzhledem k tomu mají tyto nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje zejména při styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a houževnatými materiály.

Jejich ostří může být vystaveno velké deformující zátěži, která např. u filetovacího nože vede k poškození.

Vykošťovací kuchyňský nůž se zakřivenou a úzkou čepelí Victorinox Fibrox 15 cm s černou plastovou rukojetí.

• Zakřivená čepel v zadní části u rukojeti
• Úzká čepel
• Materiál rukojeti: plast (TPE – Thermoplastic Elastomers)
• Protiskluzová a ergonomicky tvarovaná rukojeť
• Lze umývat v myčce
• Odolnost materiálu do 110°C

Délka čepele: 15 cm